Настойки из трав

Настойки представляют собой концентрированные жидкие экстракты трав. В старые времена большинство лекарств были настойками и продавались в маленьких коричневых бутылочках с пипетками вместо крышечек. 
Настойки готовятся настаиванием сухих или свежих трав на жидкости. Эта жидкость называется растворитель. Растворителем может быть алкоголь (водка, бренди, джин, вино), уксус (только органический яблочный уксус) или глицерин. Помимо извлечения полезных свойств трав алкоголь является консервантом, действующим до двух лет и более. Другие консервирующие жидкости, такие как уксус, используются, если настойка предназначена для детей (или в случае, если вы не хотите употреблять алкоголь несколько раз в день).

Настойка зверобоя обыкновенного хорошо действует на нервную систему. Смесь укропа и мяты перечной хороша для пищеварения. Настойка тимьяна на уксусе благотворно влияет на работу кишечника. Смесь розмарина и мяты курчавой с готу колой дают ясность мысли. К тому же, метод приготовления настоек очень прост.


Способ приготовления

   1. Выберите травы и растворяющее вещество высшего качества. Для свежих трав я использую алкогольный напиток с высоким содержанием спирта  (обычно 80% спирт), поскольку свежие травы содержат в три раза больше воды, чем сухие травы. После сбора я кладу травы в темное теплое место, чтобы влага испарилась.

   2. Смешайте травы с небольшим количеством спирта/водки в блендере. Можете при желании порубить травы вручную. Положите травы в широкую посуду и залейте спиртом. Убедитесь, что травы полностью покрыты спиртом, в противном случае они могут заплесневеть.

   3. Поставьте в темное теплое место на 2—8 недель, взбалтывайте каждый день. Я ставлю баночки с травами, накрывая их бумажными пакетами, на кухне, чтобы не забывать встряхивать их каждый день. Чем дольше вы оставите травы для настаивания, тем лучше (восемь недель лучше, чем две).

   4. Процедите и отожмите всю жидкость. Разлейте по бутылкам, наклейте пометки с датами и поставьте в темное прохладное место.

   5. Настойки принимают по каплям под язык. При хронических болезнях рекомендуется принимать 1/4 чайной ложки три раза в день. При обострениях от 1/8 до 1/4 чайной ложки каждые полчаса. Или можно рассчитать пропорции, исходя из 1 капли на 2—2,5 кг веса.


Я сама использую настойки чаще всего как консервант и полезную добавку в лосьонах для тела, в жидком мыле и т.д. Делаются настойки легко, а польза немалая!

P.S. Вы должны точно знать, какую именно траву вам надо принимать и её возможное влияние на ваше здоровье. Если сомневаетесь — не делайте.